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식음료

'종가의 맛' 대상, 일본서 김치 영토 넓힌다…오푸드 공식 온라인몰 오픈

[더구루=김형수 기자] 대상이 일본에서 공식 온라인 쇼핑몰을 열고 김치를 중심으로 한 다양한 식품 판매에 나섰다. 온라인 채널을 통해 일본에서의 영향력을 확대하겠다는 계획이다. 26일 대상은 일본에서 오푸드(OFood) 공식 온라인몰을 개설했다고 밝혔다. 해당 온라인몰을 통해 한국에서 직접 수입하는 종가 김치를 비롯한 한국 식품을 판매를 확대한다는 방침이다. 마시는 식초 홍초와 고추장·된장·액젓 등 양념류, 레토르트 육개장·설렁탕 부대찌개, 홍삼스틱 등도 판매한다. 대상은 지난 2020년 온라인몰 큐텐(Qoo10)을 통해 일본 공략을 본격화했다. 현지 온라인 시장에서 성장세를 보이자 이번에 직접 온라인몰을 열고 소비자 공략하는 배경으로 풀이된다. 대상은 오푸드 온라인숍 인스타그램을 통해 대상에서 판매하는 먹거리를 활용한 삼겹살 김밥, 양배추 쌈밥 등 다양한 레시피를 소개하는 한편 오픈 기념 이벤트를 열며 소비자 유치에 나섰다. 26일 오전 10시까지 2980엔(약 2만9700원) 이상 구매한 사람들에게 1000엔(약 1만원) 쿠폰을 증정했다. 다음달 17일 오전 10시까지는 20% 할인 행사를 한다. 대상은 일본 이외에도 글로벌 식품사업 확대하기 위해 고삐를
- 김형수 기자
- 2022-09-26 15:41
'2030년 244억달러'…풀무원, 글로벌 갱년기 시장 키 플레이어 꿰찬다

[더구루=김형수 기자] 풀무원이 글로벌 갱년기 시장을 정조준한다. 풀무원은 갱년기 관련 증상을 대상으로 하는 혁신적 제품을 선보이며 관련 시장 성장에 기여하고 있다는 평가다. 26일 글로벌 시장 조사업체 리서치앤마켓(ResearchAndMarkets)에 따르면 현재 161억 달러(약 22조9110억원) 규모인 글로벌 갱년기 시장이 오는 2030년에는 244억 달러(약 34조7220억원) 규모로 전망된다. 연평균 5.3% 성장세를 이어갈 것으로 예상된다. 리서치앤마켓은 풀무원 제품이 글로벌 갱년기 시장을 이끌 핵심 기업으로 꼽았다. 아울러 갱년기 관련 건강에 대한 인식 확대, 갱년기 이후 증후군 유병률 증가, 여성 건강 관련 애플리케이션 사용 증대 등의 요인으로 인해 관련 시장 성장이 촉진될 것으로 전망했다. 고연령층 인구 확대도 관련 시장이 커질 것이란 전망이 나오는 배경 가운데 하나다. 풀무원건강생활은 지난해 자체적으로 개발한 식약처 개별인정형 원료를 활용한 여성 갱년기 건강기능식품 우먼코드를 출시했다. 검정콩과 호프의 복합물인 '대두추출물등 복합물', 혈행 및 기억력 개선을 돕는 '은행잎추출물', 항산화 영양소인 파라다이스넛 추출 '셀렌' 등 식물성 원료
- 김형수 기자
- 2022-09-26 09:26
K소주, 태국 소비자 홀렸다…코로나 시대 '홀로 성장'

[더구루=한아름 기자] K소주가 태국에서 인기를 끌고 있다. 현지서 한국 영화와 드라마, K팝 등에 대한 관심이 지속되는 가운데 소주를 찾는 현지 소비자가 대폭 증가했다. 소주는 다른 술이나 음료와 섞어 먹기도 좋아 인기가 고공 상승 중이다. 25일 시장조사기관 글로벌 트레이드 아틀라스(GTA)에 따르면 지난해 소주 수입 규모는 201만 달러로, 2019년보다 118% 늘었다. 코로나 여파로 전체 증류주 수입 규모가 같은 기간 31% 감소했음에도 높은 성장률을 기록한 것이다. 현재 태국 K소주 시장은 10억 바트(약 375억원) 이상인 것으로 집계됐다. 업계는 K콘텐츠 열풍으로 태국 소비자들이 한국 소주에 대한 관심이 많이 늘어났기 때문으로 분석했다. 특히 젊은 층 중심으로 한국 영화와 드라마, K팝에 대해 긍정적인 반응을 보이고 있다. 현지 매체 프랏차찻(Prachachat)은 "과일소주를 찾는 젊은 층이 늘어남에 따라 K소주가 금세 인기 제품으로 부상했다"먀 "다른 술과 음료와 섞어 먹기 좋고 슈퍼마켓이나 편의점 등에서 쉽게 구매할 수 있다는 점이 시장 확대를 이끌었다"고 설명했다. 하이트진로의 경우, 태국에서 빅씨(BigC), 마크로(Makro) 등 대
- 한아름 기자
- 2022-09-25 06:00
대만 까르푸, 풀무원 짜장면·오리온 꼬북칩 등 ‘K-푸드’ 기획전

[더구루=한아름 기자] 까르푸가 대만에서 K푸드 기획전을 진행한다. 대만서 한국 음식에 대한 관심은 뜨겁다. 현지에서 한류 열풍이 지속됨에 따라 K푸드 기획전을 진행해 판매고를 올리겠단 계획이다. 23일 까르푸 대만에 따르면 이달 27일까지 K푸드 기획전을 오픈, 대대적인 프로모션 행사를 진행한다. 이 기간에 K푸드를 구매한 일부 소비자를 대상으로 포인트를 최대 10배 적립하는 이벤트도 연다. 이번 기획전에 참여한 한국 제품은 △풀무원 로스팅 짜장면 △오리온 꼬북칩 △해태 후렌치파이 △농심 신라면 △빙그레 꽃게랑 △하얀햇살 굿볶이 △올반 대왕오징어 튀김 △보해양조 복분자주 △배혜정도가 메로니아 등이다. 까르푸는 대만서 150여 종의 K푸드를 판매하고 있으며 점차 라인업을 확대할 예정이다. 최근 대만서 K팝·드라마가 흥행함에 따라 한국 음식에 대한 소비자 관심이 지속해서 확대하고 있기 때문이다. 까르푸 대만은 "코로나 등으로 한국을 방문하지 못하는 현지 소비자들의 이목을 집중시키기 위해 한류 식품 기획전을 기획했다"며 "향후 집에서 간편하게 즐길 수 있는 즉석요리를 중심으로 제품군을 확대할 것"이라고 말했다. 최근 한국 음식을 찾는 대만 소비자의 수요가 늘어나
- 한아름 기자
- 2022-09-23 22:30
'식용곤충' 아스파이어, 롯데제과에 '귀뚜라미 단백질바' 납품 위해 생산 확대

[더구루=한아름 기자] 캐나다 식용곤충 제조기업 아스파이어(Aspire)가 식용 귀뚜라미 생산 확대를 위해 공장을 업그레이드한다. 이 공장에서 생산된 식용 귀뚜라미는 롯데제과에 납품된다. 아스파이어가 지난달 롯데제과와 업무협약(MOU)을 맺은 후에 보이는 첫 번째 행보다. 23일 아스파이어는 캐나다 연방 정부로부터 받은 투자금 850만 캐나다달러(약 88억8500만원)를 활용해 식용 곤충 생산 공장을 확장한다고 밝혔다. 이 공장은 최대 40억 마리의 식용 귀뚜라미를 사육할 예정이다. 생산 규모는 약 1300만㎏다. 아스파이어는 내년부터 공장을 풀가동된다. 이 공장에서 식용 귀뚜라미를 동결 건조하고 가루로 만들어 롯데제과에 납품한다. 아스파이어에 따르면 롯데제과 제과사업부는 식용 귀뚜라미 가루를 단백질 바나 초콜릿 개발에 사용할 예정이다. 귀뚜라미는 단백질을 비롯해 철분, 아연, 오메가-3 지방산, B12, 엽산 등 중요 영양소가 풍부한 것으로 알려졌다. 이에 일각에서는 식용 귀뚜라미가 가장 유망한 대체 단백질 중 하나가 될 것으로 전망한다. 아스파이어는 앞서 호피 플래닛(Hoppy Planet)이나 셜프스(Chirps) 등 유통 업체에 식용 귀뚜라미 가루를…
- 한아름 기자
- 2022-09-23 13:29
'한지붕 두가족' 韓日롯데, 싱가포르 아이스크림 시장 두고 '미묘한 신경전'

[더구루=김형수 기자] 한국 롯데와 일본 롯데가 싱가포르 아이스크림 시장을 두고 자존심을 건 한판 승부를 벌인다. '한지붕 두가족'인 한일 롯데가 잇달아 싱가포르에 진출하면서 경쟁을 뛰어 넘어 왕좌를 두고 다투는 처지가 됐다. 미묘한 신경전마저 감지되고 있어 주목된다. 23일 업계에 따르면 일본 롯데는 싱가포르에 제로 아이스 케이크(ZEROアイスケーキ)와 제로 비스킷 크런치 초코바(ZEROビスケットクランチチョコバー) 등 아이스크림 2종을 선보였다. 이들 제품은 일본 할인 유통업체 돈키호테가 싱가포르에서 운영하는 매장 '돈 돈 돈키(Don Don Donki)'에서 판매된다. 싱가포르에서는 12곳의 매장이 운영되고 있다. 적자 탈출에 안간힘을 쓰고 있는 일본 롯데가 글로벌 사업 확대에 힘을 싣고 있는 모양새다. 한국과 일본 롯데의 지배구조의 중심에 있는 롯데홀딩스가 지난 2020년 4월~2021년 3월 동안 올린 매출액은 5조498억엔(약 51조7000억원)으로 전년 대비 23.4% 감소했다. 1012억엔(약 1조400억원)에 달하는 적자를 봤다.  지난해 기준 일본 롯데 매출에서 해외 매출은 전체 15.2%에 달한다. 태국, 베트남, 대만, 인도네시아, 폴란드
- 김형수 기자
- 2022-09-23 10:57
'동원 美자회사' 스타키스트, 사모아 참치공장서 500명 현지인 채용

[더구루=한아름 기자] 동원산업의 미국 참치캔 자회사 스타키스트가 미국령 사모아에서 인력 채용에 나섰다. 채용 목적은 스타키스트의 성장 속도에 맞춰 참치캔 생산을 담당할 인력을 선발하고 경쟁력을 더욱 견고히 구축하겠다는 계획이다. 스타키스트 사모아 공장은 총 500명 규모의 인력 채용을 계획하고 있다고 22일 밝혔다. 현재 사모아 공장 임직원(2000여명)의 90%는 사모아인으로, 이번 채용 역시 사모아인을 대상으로 진행된다. 채용 분야는 어획뿐 아니라 목공, 기계, 배관 등이다. 사모아인은 체격이 좋아 주로 미군에 복무하거나 격투기·미식축구·레슬링 등 스포츠계로 진출한다. 사모아인의 신체적 조건상 참치 공장에서 일하게 되면 공장 업무에 큰 부담 없이 적응할 수 있다는 장점이 있다. 스타키스트는 사모아 공장 취직 시 다양한 복지를 제공할 예정이다. 게스트 홈 호스트 프로그램(Guest Home Host Program)이 대표적이다. 공장 근처에 사택을 지어 임직원이 가족과 함께 지낼 수 있도록 편의를 제공한다. 한편 스타키스트는 미국 가공 참치 시장 점유율 1위 브랜드로 2008년 동원그룹이 인수했다. 스타키스트는 사모아에서 가장 큰 민간기업으로, 고용 규모
- 한아름 기자
- 2022-09-22 14:41
농심 신라면 블랙, 인도서 '인스턴트 라면' 랭킹 1위

[더구루=김형수 기자] 농심 신라면 블랙이 인도 소비자들의 입맛을 홀렸다. 신라면 블랙 육수와 건더기의 조화가 뛰어나다는 평가를 받았다. 라면 종주국인 일본, 인도네시아, 홍콩 등의 브랜드를 넘어서며 현지 소비자가 픽한 '인스턴트 라면'에서 1위를 차지했다. 22일 인도 식음료 전문매체 슬럽(Slurrp)이 조사한 결과에 따르면 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있는 인스턴트 라면최상단에 신라면 블랙이 선정됐다. 신라면 블랙은 △일본 니신(Nissin) △싱가포르 코카(Koka) △인도네시아 미쓰다(Mie Sedaap) △일본 삿포로 이치방(Sapporo Ichiban) △홍콩 돌(Doll) △인도네시아 인도미(Indomie) 등 아시아의 여러 인스턴트 라면 브랜드를 제치고 1위를 차지했다. 슬럽은 신라면 블랙이 걸쭉한 국물과 야채, 마늘, 고추, 대파 등의 건더기가 잘 어우러진 라면이라고 평가했다. 신라면 블랙은 농심이 지난 2011년 4월 출시한 제품이다. 농심의 대표 라면 제품 신라면을 업그레이드했다. 전첨양념분말과 후첨양념분말 등 2가지 양념스프를 활용해 풍미를 살렸으며, 이전에 비해 2배 이상 건더기를 늘렸다는 설명이다. 해외의 긍정적 평가엔 향후 성장
- 김형수 기자
- 2022-09-22 14:39
KGC인삼공사 정관장, 美 MZ세대 '골린이' 노린다

[더구루=김형수 기자] KGC인삼공사가 미국에서 MZ세대 '골린이(골프 초보자)'를 겨냥해 골프 마케팅에 열을 올리고 있다. 미국 수출 실적이 증가하자 현지 시장 공략에 고삐를 바짝 죄겠다는 계획이다. 22일 KGC인삼공사는 미국에서 골퍼에게 도움이 되는 강장제(Adaptogens)로 홍삼을 홍보하며 섭취방법을 공유했다. 골프장을 찾는 젊은 층 고객을 잡고 판매처를 다양화하기 전략으로 풀이된다. 미국골프재단(NGF)에 따르면 지난 2020년 미국 골프 인구는 2480만명으로 전년 대비 2% 넘게 늘어났다. 골프를 치는 사람 가운데 40세 미만이 차지하는 비중은 44%에 달한다. MZ세대가 골프를 즐기면서 SNS에서는 #골프스타그램(golfstagram) 해시태그가 등장하는 등 인기가 급증하면서 현지화 전략을 꺼내들었다는 평가다. KGC인삼공사는 멘탈 게임으로 불리는 골프를 잘 하려면 탁월한 집중력이 필요한데 홍삼이 물리적 힘 뿐만 아니라 정신 집중력과 지구력을 향상시켜줘 보다 나은 플레이를 펼칠 수 있게 도와준다고 했다. 건강과 더불어 기량에도 도움이 되는 슈퍼푸드라는 설명이다. 홍삼은 차, 캡슐, 정제, 틴크제, 분말, 음료 등 다양한 방식으로 먹을 수 있
- 김형수 기자
- 2022-09-22 09:06
'풀무원 美 대체육 스테이크', 현지 식료품전문지가 픽한 '최고의 제품'

[더구루=한아름 기자] 풀무원이 미국 식품 시장에서 두각을 나타내고 있다. 풀무원 미국 자회사 나소야푸드(Nasoya Foods USA) 제품이 현지 식료품 전문지가 선정한 '소매업체와 소비자의 시선을 끌 만한 최고의 신제품'(the Best New Products Worthy of Retailer, Consumer Attention)에 선정됐다. 미국에서 풀무원의 영향력이 확대될 것이란 기대다. 21일 미국 식료품 전문지 '프로그레시브 그로서'(Progressive Grocer)가 현지 판매 중인 식료품을 비교·분석한 결과, 나소야 푸드의 식물성 대체육 스테이크 '플랜트스파이어드 스테이크'(Plantspired Steak)가 소매업체와 소비자들이 시선을 끌 만할 최고의 제품에 올랐다. 지난 1년간 출시된 신제품 200여 개를 대상으로 혁신성·기능·가치·포장설계 등 기준에 따라 평가했다. 그 결과 우수 제품 82개를 선정했다. 프로그레시브 그로서는 플랜트스파이어드 스테이크에 대해 "이산화탄소 발생량이 적은 식물성 단백질로 구성된 데다 지속성장 가능하다는 점에서 긍정적인 평가를 받았다"며 "육류 고기와 유사한 맛과 질감을 구현해 채식 인구들의 사랑을 받고 있다
- 한아름 기자
- 2022-09-21 13:55
오리온, 中 ‘착한 포장’ 주목…포장재 1900톤↓

[더구루=한아름 기자] 오리온이 국내를 넘어 중국에서 저탄소 산업구조 기반을 확충하고 ESG(환경·사회·지배구조에 관한 경영원칙) 역량을 강화한다. 중국에서 재활용할 수 있는 포장재를 도입해 쓰레기 줄이기에 앞장서고 있다. 오리온은 포장재 혁신을 통해 환경 부담을 최소화하겠다고 21일 밝혔다. 최근 포장재 절감을 위해 공장을 지속해서 업그레이드해왔다. 특히 주요 인기 제품의 포장재 규격을 축소하는 등 친환경 경영을 가속하고 있다. 이 프로젝트는 국내뿐 아니라 중국·베트남 등 글로벌 시장에서도 시행하고 있다. 이 덕분에 지난해 종이 1644톤과 플라스틱 249톤 절감에 성공했다. 대표적인 제품인 포카칩의 경우, 겉 상자에 사용된 종이가 전년 대비 7% 줄었다. 오리온은 인쇄 도수를 줄이는 착한 포장을 진행하고 있다. 유해화학물인 유기용제 사용량도 줄이고 있는 점이 눈에 띈다. 그라비어 방식에서 플렉소로 바꿔 포장지에 인쇄 중이다. 플렉소는 잉크와 유기용제 사용량을 대폭 줄일 수 있는 포장재 생산 방식이다. 오리온은 플렉소 방식을 통해 잉크와 유기용제 사용량을 기존 연간 400톤에서 800톤까지 절감할 수 있다고 내다봤다. 환경보호에도 크게 기여할 것이란 게 오
- 한아름 기자
- 2022-09-21 09:27
뚜레쥬르, 美서 가을 한정 음료 론칭…음료 전문가 알렉스와 협업

[더구루=김형수 기자] CJ푸드빌 뚜레쥬르가 미국에서 가을 정취를 한껏 느낄 수 있는 음료를 선보인다. 음료 연구·개발 전문가 알레스 헤이거(Alex Hager)와 협업을 통해서다. 연내 매장 확대에 속도를 내는 한편 메뉴 라인업도 확대하며 현지 소비자 유치에 박차를 가하고 있다. 21일 뚜레쥬르는 가을 음료 메뉴로 호박파이 마끼아또(Pumpkin Pie Macchiato)와 사과파이 스티머(Apple Pie Steamer)를 선보인다고 밝혔다. 호박파이 마끼아또는 호박, 흑설탕, 헤이즐넛, 카라멜 등을 활용해서 맛을 냈다. 음료 위에는 카라멜 드리즐을 뿌렸다. 호박과 향신료를 사용해서 만드는 일반적인 호박 커피 음료와 차별화한 것이다. 사과파이 스티머는 사과주스와 코코넛밀크에 향신료를 더한 메뉴다. 갓구운 사과파이를 연상시키는 따뜻한 음료라는 설명이다. 두 음료는 오는 11월30일까지 판매된다. 신메뉴는 '2022 미국 커피 챔피언십'(2022 U.S. Coffee Championships)에서 수상한 음료 연구·개발 전문가 알레스 헤이거가 개발에 참여했다. 제철 음료 출시를 통해 고객 경험을 향상시키겠다는 전략이다. 뚜레쥬르는 미국에서 신메뉴 론칭과 매장
- 김형수 기자
- 2022-09-21 08:02

이전

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