[더구루=한아름 기자] 굽네치킨이 미국에서 관심을 끄는 프랜차이즈 레스토랑에 선정됐다. 한국식 치킨이 미국에서 현지화에 성공할 수 있을지 이목이 집중된다. 15일 프랜차이즈 전문매체 프랜데이터(frandata)는 지난 1분기 동안 프랜차이즈 레스토랑 86곳을 대상으로 조사한 결과, 굽네치킨이 미국 현지인들의 관심이 늘고 있다고 분석했다. 프랜데이터는 굽네치킨에 대해 "향신료와 소스를 곁들인 오븐구이 치킨을 전문적으로 판매하는 퀵서비스 캐주얼 레스토랑으로, 외식·테이크아웃·온라인 주문이 가능해 고객 접점이 넓다"며 "한국에서의 성공 경험을 토대로 미국에서 어떤 행보를 보일지 기대감이 쏠린다"고 평가했다. 굽네치킨은 지난 2014년 11월 홍콩 침사추이 1호점을 시작으로 해외 진출을 가속하고 있다. 지난해 5월 틴문 10호점을 오픈하며 현재 말레이시아·인도네시아 등 해외 9개국에 매장 37곳을 운영 중이다. 오는 2023년까지 해외 매장 100곳을 운영하는 것이 목표다. 특히 올해는 북미 시장을 겨냥했다. 현지 상권과 소비자 선호도 등을 철저히 분석해 지역 식문화를 반영한 차별화 메뉴를 개발하겠다는 의지다. 현지 거주 한국 교민은 물론, 미국 소비자 등 다양한
[더구루=한아름 기자] SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 프랜차이즈 체인 상위 500위권에 이름을 올렸다. 파리바게뜨가 미국 시장에서 공고한 입지를 구축했다는 평가를 받는다. 3일 식품 시장조사기관 테크노믹(Technomic)은 파리바게뜨의 미국 내 매출을 1억 7300만달러(약 2150억원)로 추정했다. 가장 높은 수익성을 기록한 프랜차이즈 상위 500위권에도 포함했다. 파리바게뜨는 미국을 글로벌 전략 지역으로 점찍고 사업 확장에 주력해온 게 대표적인 성공 요인으로 꼽힌다. 파리바게뜨는 현재 미국에서 96개의 매장을 운영 중이다. 지난 1분기에는 파리바게뜨 매장 확대 속도가 더 두드러졌다. 이 기간에 매장 43개를 열었다. 파리바게뜨는 2030년까지 매장 1000호점을 출점할 계획이다. 올해 목표로 150건 가맹 계약과 56개 출점을 정했다. 워싱턴주를 비롯해 △캘리포니아 △애리조나 △콜로라도 △미네소타 △캔자스 △오클라호마 △텍사스 △미주리 △위스콘신 △일리노이 △테네시 △조지아 △플로리다 △노스캐롤라이나 △사우스캐롤라이나 △메릴랜드 등 미국 전역에 파리바게뜨 DNA를 뿌리내리겠다는 각오다. 미국 핵심 상권 공략으로 우세를 점한 점도 주목된다
[더구루=한아름 기자] 제너시스BBQ가 대만 3대 명절인 단오절(Dragon Boat Festival)을 맞아 프로모션에 돌입했다. 브랜드 이미지 홍보와 매출 증대 등 두 토끼를 다 잡겠다는 의지다. 27일 업계에 따르면 BBQ치킨 가오슝 민유점은 단오절 기념 프로모션을 진행, 고객맞이에 나선다. 오는 31일부터 6월 19일까지 자신의 이름에 '단', '오', '절' 중 한 음절 이상 글자가 들어갈 경우 자신의 신분증과 함께 매장에 방문하면 한국 음료 1캔을 받을 수 있다. 이때 제공받는 음료는 해태의 갈아 만든 배, 포도 봉봉, 코코 팜 등이다. 이 기간에 특별 한정 메뉴도 선보인다. 반반 치킨과 공진 할머니 오징어튀김으로 구성된 메뉴로, 할인가 985위안에 판매한다. 한국식 맵짠(맵고 짠 음식) 조합에 대만 현지인들의 관심을 끌 예정이다. 이어 매장에서 치킨을 구매한 고객을 대상으로 추첨을 통해 마동석 주연의 범죄 액션 영화 '범죄도시 2' 할인 티켓도 증정한다. 회사는 대만 단오절 프로모션을 진행함에 따라 현지 매출과 영업이익이 늘어날 것으로 예상한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 외면받던 각종 행사가 위드 코로나 여파에 흥행할 것으로 보
[더구루=정예린 기자] 구글이 투자한 미국 바이오 스타트업 '버브 테라퓨틱스(Verve Therapeutics,이하 버브)'가 연내 뉴질랜드를 시작으로 유전자 편집 치료제의 인간 대상 첫 임상시험에 돌입, 상용화에 속도를 낸다. 전 세계적으로 가장 흔한 사망 원인인 심혈관질환 예방 효과를 자신했다. [유료기사코드] 11일 업계에 따르면 버브는 뉴질랜드에서 크리스퍼(CRISPR) 유전자 편집 기술을 적용한 치료제 후보 물질 '버브-101'에 대한 첫 번째 임상 시험 신청(CTA) 허가를 받았다고 발표했다. 하반기 영국과 미국에도 임상시험계획 신청서를 제출한다는 방침이다. 버브는 심혈관질환 초고위험군인 이형접합 가족성 고콜레스테롤혈증(HeFH) 환자를 대상으로 임상1상을 시작한다. 올해 중반 시작해 이르면 내년 임상1상 초기 데이터를 보고한다는 목표다. 버브-101은 간에서 PCSK9 유전자를 영구적으로 차단해 동맥 경화 등 심혈관질환을 유발하는 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL-C) 수치를 낮추도록 설계된 치료제다. 소위 '나쁜' 콜레스테롤이 체내에 축적되는 것을 방지하기 위해 유전자 편집 기술을 사용하는 것이다. 버브는 PCSK9 외에 ANGPTL3 유전자를
[더구루=한아름 기자] 미국 바이오기업 에이서 테라퓨틱스의 요소회로이상증 치료 신약후보물질 'ACER-001' 연구 성과를 미국 학회에서 발표했다. [유료기사코드] 17일 업계에 따르면 에이서는 최근 미국 플로리다에서 진행된 대사장애학회(SIMD)에서 ACER-001의 임상 결과를 발표했다. 임상 결과, 정상 간세포 기능에 대한 유효성을 입증한 것으로 드러났다. 요소회로이상증은 요소회로의 효소에 결손이 생겨 인체에 유독한 고암모니아혈증을 띠는 희귀질환이다. 아직 이 질환에 대한 직접 치료제는 전무하고 보조약만 출시돼 있다. 아드리안 쿼텔(Adrian Quartel) 에이서 CEO는 "ACER-001의 유의미한 임상 결과가 도출됐으며 요소회로이상증(UCD) 환자에 새로운 치료 옵션을 가져다줄 수 있게 됐다"고 설명했다. FDA는 이번 데이터를 바탕으로 처방의약품 신청자 수수료 법(PDUFA)에 따라 오는 6월 5일까지 최종 허가 여부를 결정할 예정이다. 회사는 앞서 36명을 대상으로 임상에서 ACER-001의 치료 효과가 FDA가 제시한 가이드라인 범위안에 있음을 확인한 바 있다. 한편, 에이서는 부광약품이 투자한 기업으로 국내에 알려져 있다. 부광약품은 에이
[더구루=한아름 기자] 독일 생명공학기업 에보텍은 함부르크 본사에 신약후보물질의 안전성·유효성을 확인하는 고효율 스크리닝 시설(HTS·High Throughput Screening)을 구축한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 치료제 및 타 바이러스 질환을 집중 연구할 계획이다. 4일 관련 업계에 따르면 에보텍은 HTS 시스템을 구축해 코로나 연구를 진행한다. 이를 위한 보조금 400만 유로(약 53억8750만원)은 함부르크시로부터 지원 받는다. 함부르크시는 REACT-EU(Recovery Assistance for Cohesion and the Territories of Europe) 프로그램에 따라 에보텍에 보조금을 지급, 코로나 대유행을 예방하겠단 복안이다. 에보텍은 코로나 치료제 연구와 개발을 위해 HTS 시설을 사용할 예정이다. HTS는 신약후보물질을 찾는데 유용하지만 설치 비용이 높아 글로벌 대형 제약사만 사용할 수 있었다. 베르너 란탈러(Werner Lanthaler) 에보텍 CEO는 "이번 보조금으로 연구 역량을 강화하고 코로나 팬더믹 대응에 기여할 것"이라고 했다. 이번 에보텍의 설비 확충으로 일동제약의 신약 연구가 활발해질 것으로 보
[더구루=김형수 기자] 남아프리카공화국 제약사 아스펜(Aspen SA Operations)이 미국 제약업체 존슨앤드존슨(Johnson&Johnson) 자회사 얀센 파마슈티컬(Janssen Pharmaceuticals·이하 얀센)과 손잡고 아프리카의 코로나19 백신 접근성 확대에 나선다. [유료기사코드] 11일 업계에 따르면 얀센은 아스펜 브랜드의 코로나19 백신 아스페노벡스(Aspenovax)를 제조하고 아프리카 시장에 공급하는 것에 대한 계약을 체결했다. 이번 계약은 지난해 11월 말 양사가 아스페노벡스 제조 및 판매에 관한 최종계약 관련 논의의 토대가 될 것이라며 세부계약조건(Non-binding Term Sheet)을 발표한 지 4개월여 만에 이뤄졌다. 이번 계약 체결에 따라 얀센과 아스펜은 지금의 기술 이전 및 제조 관련 계약을 확장하게 됐다. 이번 계약 기간은 오는 2026년 12월 31일까지다. 아스펜은 이번 계약을 통해 △존슨앤드존손이 공급한 원료의약품(Drug Substance)을 이용한 아스페노벡스 제조 △아스페노벡신 출시 및 아프리카 연합(African Union) 회원국과 아프리카백신획득신탁(AVAT)·코백스(COVAX) 등 지정된
[더구루=김형수 기자] 중국 스마트워치 스타트업 몹보이(Mobvoi)가 심혈관계 건강 상태를 모니터링하는 IT기기를 내놨다. [유료기사코드] 7일 업계에 따르면 몹보이는 글로벌 헬스테크 업체 카디X(CardieX)와 2년간 힘을 합쳐 개발한 끝에 스마트워치 '틱워치 GTH 프로(TicWatch GTH Pro)'를 선보였다. 틱워치 GTH 프로에는 중추 동맥 파형(Central Arterial Waveforms)을 비침습적으로 측정하는 '아티 심장 건강(Arty Heart Health)'라는 이름의 새로운 분석 플랫폼이 탑재됐다. 중심 및 상완 혈압을 재는 기술을 기반으로 하는 해당 플랫폼은 사용자의 심장 건강에 대한 통찰력을 제공하기 위해 맥박의 강도를 측정한다. 몹보이는 상완 동맥에 비해 중심 동맥의 혈압을 측정하는 것이 보다 정확한 방식일 수 있으며, 심장 질환을 예측할 수 있는 더 뛰어난 요소일 가능성이 있다는 의견이 전문가들 사이에서 나온다고 전했다. 또한 틱워치 GTH 프로에는 각각 손목과 손가락 끝에서 심박수를 측정하는 두 개의 광학 심박수 센서가 있다. 매일 수집된 데이터를 바탕으로 이용자의 전반적인 심장 건강 상태를 나타내는 '아티 점수(Art
[더구루=홍성일 기자] 본촌치킨이 미국 사업을 이끌 새로운 행정 책임자를 임명하며 성장세를 이어나간다. [유료기사코드] 본촌치킨은 22일(현지시간) 그렉 뷰캐넌 개발 부문 총괄을 최고 행정 책임자(CAO)에 임명했다고 밝혔다. 뷰캐넌 CAO는 향후 미국 사업 재무, 회계, 공급, 경영 팀 등을 이끌고 프랜차이즈 개발, 건설, 부동산 등의 업무를 총괄한다. 그렉 뷰캐넌 CAO는 본촌치킨 합류 전 TGI 프라이데이, 다든 레스토랑, 라 마들레느 등 미국 내 유명 요식업 프랜차이즈 기업에서 다양한 업무를 수행해왔다. 신임 CAO 임명과 함께 본촌치킨은 캐리 고프를 인사 총괄로 임명했다. 캐리 고프는 향후 신규 직원 영입, 작업 환경 개선 등의 업무를 담당하게 된다. 본촌치킨는 그렉 뷰캐넌 CAO 임명을 통해 미국 내 사업 성장세를 이어나간다. 이를 통해 2027년을 목표로 진행 중이 400개 매장 개설 목표를 달성하겠다는 계획이다. 플린 데커 본촌치킨 CEO는 "그렉 뷰캐넌을 2027년까지 미국에서 400개 매장으로 확장하려는 본촌치킨에 긍정적인 영향을 미쳐왔다. 그는 팬데믹 기간 우리 비즈니스 전략을 변화시키는데 일조했다"며 "그렉 뷰캐넌과 같은 사람이 경영진의
[더구루=김형수 기자] 캐나다 제약사 바이브 테라퓨틱스(Revive Therapeutics·이하 리바이브)가 개발 중인 코로나19 치료제 후보물질 부시라민의 임상 3상 등록 작업이 곧 마무리될 전망이다. [유료기사코드] 24일 업계에 따르면 리바이브는 경증에서 중등도의 코로나19 환자를 대상으로 코로나19 경구용치료제 부시라민의 안전성과 효능을 평가하기 위해 설계한 임상 3상 피험자 등록을 올해 1분기에 완료할 계획이다. 현재까지 투여가 이뤄진 피험자는 701명이다. 리바이브는 미국 의료기관 델타 헬스(Delta Health)와 손잡고 터키 최대의 병원 그룹인 MLP Care과 이스틴예 대학(Istinye University)에서 임상 3상 피험자 등록을 시작했다. 리바이브는 부시라민의 글로벌 상업화 계획을 보완하기 위해 터키로 임상시험 지역 확대했다. 여러 나라에서 다양한 환자 집단을 대상으로 임상시험을 펼치는 것이 세계 각국의 규제 기관으로부터 승인을 획득하는 데 유리할 것이란 판단에서다. 다채로운 피험자를 확보하는 것은 터키를 비롯한 세계의 제약회사들과 진행 중인 논의를 이어나가는 데도 역할을 할 것이란 점도 고려했다. 리바이브는 올해 1분기 임상 3상
[더구루=길소연 기자] 롯데호텔 하노이에서 멋진 전망과 최상급 요리를 동시에 즐길 수 있는 ‘그릴 63(Grill 63)이 화제다. 패션&라이프스타일 매거진 엘르(ELLE)는 롯데호텔 하노이 레스토랑 '그릴63'이 베트남 하노이 최고의 미식을 경험할 수 있는 레스토랑이라고 극찬했다. 엘르는 호텔 63층에 위치한 그릴63은 우아하고 현대적인 디자인으로 고급스러운 식사 경험을 원하거나 기억에 남는 순간을 만들고 싶을때 이상적이라고 전했다. 그릴63 레스토랑은 최고급 재료와 참신하고 독특한 가공법을 결합해 세련되면서도 창의적인 요리를 만들어 고객을 만족시킨다. 모든 재료가 엄격한 선택 과정을 거쳐 건강한 음식을 제공한다. 각각의 요리는 요리사의 아이디어로 예술 작품처럼 소중히 여겨진다. 실제 그릴63은 맛있는 음식을 즐길 수 있는 고급스러운 장소를 찾는 사람들에게 이상적인 레스토랑으로 추천된다. 다양한 뷔페 요리와 특별 메인 요리의 조합은 식사를 즐기는 사람들을 요리 여행으로 이끌어 준다. 이 레스토랑의 점심 뷔페 식사 가격은 1인당 37만동(약 1만7000원), 저녁은 98만동(약 4만7000원)이다. 특히 엘르는 레스토랑이 다양한 고급 요리뿐만 아니라
[더구루=길소연 기자] 안경과 선글라스를 선보이는 젠틀 몬스터가 디저트 브랜드를 출시한다. 디저트 브랜드 누데이크(NUDAKE)와 협업해 디저트 플래그십 스토어를 오픈하는 것. 16일 업계에 따르면 아이웨어 브랜드 '젠틀 몬스터'는 서울에 디저트 브랜드 '누데이크'를 출시, 파격적인 비주얼의 디저트를 선보인다. 도산공원 인근 '하우스 도산'에 위치하는 플래그십 스토어는 지하 1층부터 지상 4층의 규모로 젠틀몬스터와 코스매틱 브랜드 탬버린즈가 함께 입점한다. 다음달 24일 정식 오픈한다. 젠틀몬스터는 독특한 디자인의 선글라스와 안경 등을 주력으로 하는 업체다. 그동안 다양한 브랜드와 협업을 이어오다 이번엔 디저트 브랜드와 손을 잡은 것이다. 누데이크는 메종 마르지엘라(Maison Margiela)의 타비 부츠, 디올(Dior)의 새들백 등 패션과 아트를 접목해 만든 디저트로 유명하다. 젠틀몬스터와 누데이크의 콜라보는 이번이 처음은 아니다. 누데이크는 2019년 베이징 '마스 카페', 2020년 상하이 '오이스터 바'를 통해 지금껏 볼 수 없었던 비주얼의 디저트를 선보여 화제가 됐다. 당시 젠틀 몬스터의 몽환적이고 개념적인 미학 시그니처를 디저트로 녹여냈다. 서
[더구루=홍성일 기자] 테슬라가 중국 시장 전용 6인승 전기 SUV '모델 Y L'을 출시했다. 테슬라는 모델Y L을 앞세워 중국 로컬 브랜드에 맞서 경쟁력을 끌어올린다는 목표다. [유료기사코드] 테슬라는 19일(현지시간) 모델Y L을 출시하고 판매에 돌입했다. 모델YL의 배송은 다음달 시작될 예정이다. 모델Y L은 중국 시장 최고 인기 모델인 모델Y의 롱바디 모델이다. 이를 통해 좌석을 3열까지 배치해, 탑승인원을 6명으로 늘린 것이 가장 큰 특징이다. 테슬라 중국법인 측은 "휠베이스를 늘려 각 좌석마다 넉넉한 레그룸을 갖추고 있다"며 "좌석마다 전동 조절 시트와 열선 기능이 장착됐고, 2열 시트에는 전동 암레스트도 탑재됐다"고 소개했다. 또한 2열과 3열은 평평하게 접혀, 필요에 따라 넓은 공간을 확보할 수도 있다. 테슬라 모델Y L의 1회 충전시 751km(CLTC 기준) 주행할 수 있으며, 정지상태에서 시속 100km까지 가속하는데는 4.5초가 소요된다. 최고 속도는 시속 210km에 달한다. 중국 전기차 전문매체 CNEV포스트는 모델YL에 LG에너지솔루션에서 개발한 82kWh 삼원계 배터리(NMC)가 장착됐다고 전했다. 테슬라는 모델YL을 33만90
[더구루=정예린 기자] 엔비디아가 오는 2027년부터 고대역폭메모리(HBM) 핵심 부품인 '베이스 다이'의 자체 생산을 추진한다. 기존 공급망 의존도가 줄어들면서 HBM 시장과 글로벌 메모리 반도체 기업들에 상당한 파장이 예상된다. [유료기사코드] 19일 대만 공상시보(CTEE)에 따르면 엔비디아는 7세대 HBM인 HBM4E부터 자체 설계한 베이스 다이를 탑재할 계획이다. 초기에는 TSMC 3나노미터(nm) 공정을 적용해 소량 시험 생산을 진행하고, 점차 생산 규모를 확대할 예정이다. 현재는 SK하이닉스, 마이크론 등 HBM 생산 기업들이 설계부터 생산까지 모든 과정을 진행하고 있다. 하지만 2027년 하반기부터는 엔비디아가 자체 맞춤형으로 설계한 베이스다이를 적용할 전망이다. 구체적으로, 2027년 하반기부터 어느 메모리 업체의 HBM 제품과 결합하더라도 엔비디아가 자체 설계한 베이스 다이를 적용한다는 계획이다. 계획대로 진행되면 HBM 생산 기업 등 공급망 내 기업들의 일부 역할이 전환될 것으로 보인다. 업계에서는 이번 전략 변화가 GPU와 HBM 시스템 통합 성능을 높이기 위한 결정이라고 분석하고 있다. HBM4E부터는 단순 메모리 적층을 넘어, 최하단