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식음료

크라운제과 '샘표간장 카라멜’, 美 아시아식품 플랫폼 ‘야미’ 입점

[더구루=김형수 기자] 크라운제과가 샘표와 손잡고 개발한 이색 카라멜을 미국 아시아 온라인쇼핑몰 야미(YAMI)을 통해 선보이며 현지 공략에 나섰다. 제품 포트폴리오 확대해 세계 최대 캔디(카라멜 포함) 시장인 미국에 K-간식을 알린다는 계획이다. 크라운제과는 야미 온라인쇼핑몰을 통해 △마이쮸 △새콤달콤 △비단박하 등을 판매하고 있다. 8일 야미에 따르면 야미 온라인쇼핑몰을 통해 크라운제과 '샘표간장 카라멜'이 판매되고 있다. 맛과 재미를 동시에 잡은 차별화 상품으로 고객의 눈길을 사로 잡겠다는 게 회사측의 설명이다. 간장 제조사 ‘샘표’와 카라멜 제조사 ‘크라운’이 의기투합, 몇 개월간의 테스트를 끝에 개발한 신제품이다. 국내에서 론칭한지 3일 만에 약 2000봉가량 팔리는 등 초반부터 큰 인기를 얻은 바 있다. 샘표간장의 짭짤함과 크라운제과 땅콩카라멜의 달콤함이 어우러진 '단짠단짠' 맛을 강조했다. 야미를 통해 샘표간장 카라멜을 구입하는 고객에게 89.99달러(약 12만1800원) 이상 구매 시 무료 배송, 140달러(약 18만9400원) 이상 구입 시 15달러(약 2만300원) 할인 등의 혜택을 제공하는 마케팅도 진행되고 있다. 야미 온라인쇼핑몰은 지난
- 김형수 기자
- 2024-04-08 08:36
아워홈 ’지리산수’, KPGA 공식 생수로…7년 연속 스폰서십

[더구루=이연춘 기자] 아워홈이 한국프로골프협회(이하 KPGA)와 7년 연속 공식 스폰서십을 이어간다. 이번 조인식을 통해 '아워홈 지리산수'가 7년 연속 KPGA 공식 생수로 지정됐으며 ‘아워홈 그린적중률’ 명칭 사용권도 연장했다. 지난 5일 경기도 성남시 KPGA 본사에서 ‘2024 아워홈-KPGA 공식 스폰서 조인식’이 진행됐다. KPGA 이우진 전무이사와 이재화 아워홈 HMR 사업부장 등 양측 주요 관계자가 참석해 향후 상호 협력에 대해 논의하는 시간을 가졌다. KPGA 투어 기간에는 자사 HMR 등 제품을 활용한 홍보 마케팅 활동을 진행한다. 꾸준한 인기를 얻고 있는 ‘온더고’, ‘아워홈 지리산수’ 등을 앞세워 다양한 이벤트를 선보일 계획이다. 지리산 천연 암반수로 만든 아워홈 지리산수는 깔끔한 목넘김을 자랑한다. 2022년 한국국제소믈리에협회가 주관한 물맛품평회에서 국내 스틸워터 부문 1위를 차지한 바 있다. 대회 기간 동안 KPGA 선수들은 물론 갤러리들의 갈증 해소를 도울 예정이다. 온더고는 ‘세계로 떠나는 미식여행’을 컨셉으로 총 23종에 이르는 다양한 세계 미식 메뉴를 선보이고 있으며, 역시 대회 기간 동안 갤러리들에게 다양한 미식 경험을
- 이연춘 기자
- 2024-04-08 08:12
CJ제일제당, '냉동 베이커리' 베트남 시장 출사표…뚜레쥬르와 합종연횡

[더구루=한아름 기자] CJ제일제당이 뚜레쥬르와 협업을 강화해 베트남 냉동 베이커리 시장에 도전장을 던졌다. 현지 냉동 베이커리 사업을 글로벌 테스트베드로 활용, 신사업 기회를 모색할 것으로 점쳐진다. 7일 업계에 따르면 CJ제일제당이 베트남에 냉동 프리미엄 디저트 신제품을 론칭했다. 제품은 크림 치즈 타르트, 에그 타르트 총 두 가지다. 크림 치즈 타르트·에그 타르트는 CJ제일제당의 유통망·영업 노하우와 뚜레쥬르의 베이커리 생산 역량을 토대로 시장 공략에 나설 방침이다. 향후 베트남 소비자 선호도 등 시장 조사를 거쳐 최적화된 냉동 프리미엄 디저트를 추가 출시하고 동남아 내 사업 확장성을 검토할 방침이다. 합종연횡을 통해 경영 효율성 제고와 사업 전문성을 강화하겠다는 의도다. 여기에 베트남은 소비자들의 식습관이 서구화되고 동남아에서 외식 트렌드 변화가 가장 빨라 아시아 시장을 확대하기 위한 테스트베드로 제격이라는 평가다. CJ제일제당이 냉동 베이커리 사업에 공을 들이는 이유는 매출 확대 가능성이 크기 때문이다. 글로벌 시장 조사기관 모르도르 인텔리전스(Mordor Intelligence)는 올해 냉동 베이커리 시장 규모를 85억8000만달러(약 11조557
- 한아름 기자
- 2024-04-07 08:00
삼양식품, 김치라면 리뉴얼 中 출시…'제2의 불닭면' 노림수

[더구루=김형수 기자] 삼양식품이 중국에 김치라면을 리뉴얼 출시했다. 대표 제품 불닭면의 뒤를 잇는 '제2의 메가브랜드'로 육성하고 현지 시장 장악력을 높인다는 계획이다. 7일 업계에 따르면 삼양식품은 다음달 중국에 김치라면을 중국에 리뉴얼 론칭한다. 중국 내 주요 온라인·오프라인 채널을 통해 판매에 나선다. 삼양식품은 김치의 매운맛을 강조해 리뉴얼 김치라면을 개발했다고 전했다. 제품 패키지 배경 컬러로 김치를 연상시키는 빨간색을 사용하고 패키지 전면 하단부에 조리된 제품 이미지를 새겨넣어 제품 특징을 표현했다. 중국에서 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 삼양 김치라면 봉지면, 용기면 등을 생산해 현지 시장에 공급한다는 계획이다. 작년 연말 기준 밀양 제1공장의 주요 품목 가동률이 90% 수준에 도달하는 등 국내 생산 여력이 한계에 다다르자 현지 생산을 결정한 것으로 분석된다. 삼양식품은 지난달 20일부터 사흘 동안 중국 쓰촨성 청두시에서 개최된 식품·주류 전시회 제110회 전국당주상품교역회에 참가해 홍보 부스를 운영하며 리뉴얼 김치라면 사전 홍보전을 펼쳤다. 이밖에도 △불닭볶음면 △삼양라면 △짜짜로니 등을 알리는 데 매진했다. 방문객을 대상으로 한 시식
- 김형수 기자
- 2024-04-07 06:30
스타벅스 창업주 '하워드 슐츠', 네덜란드 토니스초코론리 투자…왜?

[더구루=한아름 기자] 스타벅스 창업주 하워드 슐츠 명예회장이 공정무역을 표방한 네덜란드 초콜릿 회사 토니스초코론리(Tony's Chocolonely) 지분을 사들였다. 스타벅스의 공정무역 이미지를 강화하고 소비자의 충성도를 높이기 위함으로 풀이된다. 향후 지분 투자를 확대해 스타벅스 초콜릿 음료 라인업에 적용할 가능성도 점쳐진다. [유료기사코드] 공정무역이란 노동자 저임금 개선, 아동 노동 금지 등 저개발국가의 사회적 문제를 해결하는 글로벌 사회운동이다. 스타벅스도 공정무역 인증 원두를 사용 중이다. 5일 토니스초코론리에 따르면 슐츠 명예회장이 회사 지분 2%를 인수했다. 인수 금액은 밝히지 않았다. 더글라스 라몬트 토니스초코론리 최고경영자(CEO)는 “슐츠 명예회장의 투자는 저개발국가 노동자들의 삶의 질을 향상하는 데 큰 도움이 될 것“이라고 전했다. 글로벌에 미닝 아웃(공정무역·친환경 등 자신의 신념과 가치관에 맞는 기업 제품을 사들이는 문화) 소비 트렌드가 이어짐에 따라 스타벅스의 충성 고객이 늘어날 것으로 전망된다. 글로벌 커머스 마케팅 기업 크리테오 조사 결과, MZ세대의 52%는 미닝 아웃 소비를 한다고 답했다. 스타벅스에 공정무역 원두를 도입한
- 한아름 기자
- 2024-04-05 11:33
美 랩퍼 '50센트', 日 빔산토리에 600만달러 소송 제기

[더구루=김형수 기자] 일본 위스키업체 빔산토리가 미국에서 소송에 휘말렸다. 미국 유명 래퍼 50센트(50Cent)가 보유한 주류기업 사이어 스피리츠(Sire Spirits)는 빔산토리가 자사에 과도한 비용을 부과해 막대한 손실을 입었다고 주장해 법정 공방을 예고했다. [유료기사코드] 4일 미국 주류전문지 더드링크비즈니스(thedrinksbusiness) 등 외신에 따르면 사이어 스피리츠는 미국 뉴욕주 대법원에 빔산토리를 상대로 한 손해배상 소송을 제기했다. 뉴욕주 대법원에서는 관계자들의 증언을 듣는 절차가 진행되고 있다. 이르면 내년 초 배심원들 앞에서의 재판이 시작될 것으로 예상된다. 사이어 스피리츠는 빔산토리가 수년간 자사에 세금, 관세, 보험료 등이 과도하게 포함된 가격에 주류 제품을 공급하는 방식으로 부당한 이득을 챙겼다고 주장했다. 지난 2019년 퇴사한 줄리오스 그랜트(Julios Grant) 전 빔산토리 최고상업책임자(CCO)를 관련 행위를 주도한 인물로 지목했다. 사이어 스피리츠는 이에 따라 600만달러(약 80억원) 규모의 손실을 입었다고 강조했다. 50센트는 빔산토리가 업계 내 신규 경쟁자의 사업을 방해할 목적으로 이같은 행위를 펼친 것으
- 김형수 기자
- 2024-04-05 10:50
[단독] CJ바이오머티리얼즈, 美 매트머라이즈 맞손…PHA 솔루션 박차

[더구루=김형수 기자] CJ제일제당이 생분해성 바이오 소재 PHA 기반 솔루션 포트폴리오 확대에 박차를 가한다. 미국의 인공지능(AI) 기반 신소재개발 기업 매트머라이즈(Matmerize)와 협력을 토대로 PHA 활용 범위를 넓히겠다는 계획이다. CJ바이오머티리얼즈는 폴리머·플라스틱 분야에서 경쟁 우위를 확보하는 발판으로 삼는다는 전략이다. 5일 업계에 따르면 CJ제일제당의 자회사 CJ바이오머티리얼즈(CJ Biomaterials)는 매트머라이즈와 PHA 기반 솔루션 개발을 위한 파트너십을 체결했다. 미국 조지아주 애틀란타에 본사을 둔 매트머라이즈는 지난 2019년 설립됐다. AI 기술을 활용한 신소재 개발 사업을 영위하고 있다. 비용 효율적이면서도 신속한 데이터 기반 소재 개발 솔루션을 제공하며 지속가능한 폴리머 소재 연구·개발 분야 혁신을 선도해 나가고 있다. 양사는 CJ바이오머티리얼즈의 PHA 소재 응용 범위를 확대하는 데 머리를 맞댄다. 매트머라이즈의 클라우드 기반 AI 플랫폼 폴림라이즈(PolymRize)를 활용한 PHA 최적화, 성능 테스트 등을 실시해 다양한 산업으로 PHA 적용 범위를 확대하는 데 주력한다는 방침이다. 매트머라이즈는 맞춤형 모델
- 김형수 기자
- 2024-04-05 09:13
페르노리카, WBCSD 첫 합류…글로벌서 '지속가능 경영' 앞장

[더구루=김형수 기자] 글로벌 주류기업 페르노리카가 세계지속가능발전기업협의회(WBCSD)에 가입했다. ESG 경영의 모범을 보이며 지속가능한 경영 문화 확산에 앞장서겠다는 행보로 풀이된다. 이번 WBCSD 가입으로 지속가능 경영에 박차를 가하며 전세계에 모범을 보인다는 방침이다. [유료기사코드] 4일 WBCSD에 따르면 페르노리카는 신규 회원사로 WBCSD에 가입했다. WBCSD는 지난 1995년 설립됐다. 경제, 환경, 사회 등의 측면에서 지속가능한 발전을 위한 지침과 방법을 제시하기 위한 활동을 펼치고 있다. 매년 대륙을 돌며 총회를 개최하며 회원사간 의견 공유의 장을 마련하고 있다. 아마존, 애플, 카길, 시스코, 구글, 혼다, IBM 등 다양한 분야의 글로벌 기업 225곳이 회원사로 활동하고 있다. 다이앤 홀도프(Diane Holdorf) WBCSD 수석부사장은 "신규 회원사 페르노리카를 환영한다"면서 "페르노리카와의 협력을 토대로 보다 지속가능한 미래를 만들기 위해 노력할 것"이라고 전했다. 페르노리카는 △환경보전 △인간 존중 △자원 선순환 △책임있는 호스팅 등에 중점을 두고 지속가능 경영을 전개하고 있다. 생물 다양성 보존·기후변화 대응, 모든 사
- 김형수 기자
- 2024-04-04 13:54
페르노리카코리아, 책임음주 캠페인 앞장…'장생건강원'과 맞손

[더구루=김형수 기자] 페르노리카 코리아가 서울 강남구 소재 바(Bar) 장생건강원과 손잡고 책임음주 캠페인을 펼치며 음주 문화 개선에 앞장섰다. 올바른 음주 관련 정보를 꾸준히 제공하며 건전한 음주문화 정착을 위해 노력하고 있다. 4일 업계에 따르면 페르노리카 코리아는 지난 1월22일부터 2월17일까지 서울시 강남구 논현동 영동시장 안에 있는 장생건강원과 협력해 책임음주 캠페인 '드링크 모어 워터'(Drink More Water)을 진행했다. 장생건강원은 파크하얏트 '팀버 하우스', JW 메리어트 동대문 '더 그리핀', JW 메리어트 서울 '모보 바' 등에서 헤드바텐더를 지낸 서정현 대표가 지난 2019년 오픈했다. 건강원 콘셉트를 내세운 바로 각종 허브와 한약재 등 한국적 재료를 활용한 특색 있는 칵테일을 선보이는 것이 특징이다. 서 대표는 주류 판매 확대에 집중하기 보다 고객들이 적당한 음주를 즐기며 즐거운 시간을 보내고 가도록 하는 것이 소비자들과의 지속가능한 관계를 형성하는 데 도움이 될 것으로 보고 캠페인 동참을 결정했다. 서 대표는 페르노리카 코리아의 '지속가능한 바텐딩'(Bar World of Tomorrow) 교육 프로그램의 메인 강사로도 활
- 김형수 기자
- 2024-04-04 09:18
CJ 비비고 '만두·완탕', 美 코스트코 '최고의 냉동식품'

[더구루=김형수 기자] CJ제일제당 비비고의 만두, 완탕 등이 미국 코스트코에서 구입할 수 있는 '최고의 냉동식품'에 이름을 올렸다. 이들 제품의 뛰어난 맛, 높은 활용도 등이 높은 평가를 받았다. 미국 음식 전문매체 매쉬드(Mashed)는 4일 △비비고 소불고기만두 △비비고 치킨&실란트로 미니 완탕 등을 대형마트 코스트코에서 판매하는 최고의 냉동식품으로 선정했다. 매쉬드는 전자레인지로 조리하거나 냉동된 상태 그대로 수프에 넣는 등 간편하게 조리해서 먹을 수 있다는 점도 장점으로 꼽았다. 에피타이저, 파티 메뉴 등으로 활용하기에 적합하다는 평가다. 비비고 소불고기 만두는 풍부한 맛의 정통 불고기를 제대로 맛볼 수 있다는 점이 높은 점수를 받았다. 불고기를 접해보지 않은 한식 초심자들도 한식의 매력을 느낄 수 있는 만두라는 평가다. 비비고 소불고기 만두를 활용해 다양한 요리를 만들 수 있다고 호평했다. 조리한 만두를 그대로 먹어도 되지만 라면, 볶음요리, 샐러드 등 다양한 요리에 넣으면 보다 맛있는 한끼를 완성할 수 있다는 것이다. 비비고 치킨&실란트로 미니 완탕은 닭고기, 고수, 양배추 등으로 만든 만두소가 들어있어 섬세하면서도 풍무한 맛을 즐
- 김형수 기자
- 2024-04-04 08:29
'영업익 300%↑' CJ푸드빌, 해외사업이 '효자'

[더구루=이연춘 기자] CJ푸드빌이 지난해 전 사업 부문 흑자를 달성하며 창사 이래 역대 최대 실적을 달성했다. 국내외의 견조한 실적을 바탕으로 글로벌 F&B 기업으로서 K-베이커리 세계화에 박차를 가한다. 4일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 CJ푸드빌은 지난해 연결기준 매출액 8447억원, 영업이익 453억원으로 전년대비 각각 11.2%, 73.6% 증가했다. 지난 2021년 흑자 전환에 성공한 이래로 영업이익은 연평균 300% 이상 성장했으며 지난해 실적은 연간 기준 사상 최대치를 기록했다. 베이커리 해외 사업은 미국, 인도네시아, 베트남 등 주요 진출 국가에서 모두 흑자를 냈으며 전체 영업이익 중 해외 사업이 차지하는 비중은 60%에 달한다. 전년보다 더 큰 이익폭 증가 시현하며 성장이 가속화됐다. 원부재료 및 제반 비용의 증가와 출점 규제로 인한 국내 베이커리 시장 성장 한계 속에서도 해외사업 성과를 통해 호실적을 견인했다는 평가다. 외식사업은 프리미엄화, 브랜드별 진화 모델 적용을 통한 점당 수익성 개선이 주효하면서 흑자구조가 견고해졌다. CJ푸드빌은 현재 7개국에 진출해있으며 미국∙인도네시아∙베트남에 현지 법인을 운영 중이다. 미국은 2
- 이연춘 기자
- 2024-04-04 08:03
오리온 초코파이, 베트남서 용량 키우고 가격은 그대로

[더구루=김형수 기자] 오리온이 국내에 이어 베트남에서 '착한 포장 프로젝트'를 펼치며 현지 시장 공략에 나섰다. 가격은 유지하면서 제품 용량을 늘려 소비자들이 보내준 성원에 보답하는 한편 판매를 확대하기 위한 전략으로 해석된다. 3일 업계에 따르면 오리온은 베트남에 용량을 10% 늘린 초코파이를 출시했다. 이에 따라 초코파이 무게는 기존 33g에서 36.3g으로 증가했다. 증량했으나 가격은 그대로 유지하기로 결정했다. 오리온의 이같은 정책은 허인철 부회장의 의중이 담겨있는 것으로 분석된다. '가격을 동결하고 점유율을 높이라'는 허 부회장의 경영 전략인 셈이다. 2014년 부회장에 취임한 이후 그는 "가격을 인상하는 대신 가격 경쟁력으로 시장 점유율을 높여야 한다"고 내부에 주문해왔다. 오리온이 베트남에서 초코파이 증량을 실시한 것은 지난 2015년에 이어 이번이 두번째다. 지난 2015년 초코파이 무게를 기존 30g에서 33g으로 10% 늘렸다. 두 차례에 걸쳐 증량이 이뤄지면서 초코파이 무게는 30g에서 36.3g으로 21% 증가하게 됐다. 오리온은 베트남 초코파이 2차 증량에 발맞춰 새단장한 패키지도 선보였다. 초코파이를 상징하는 붉은색을 배경컬러로 사
- 김형수 기자
- 2024-04-03 14:53

이전

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