밍글스, 세계 최고 레스토랑 '62위'…'톱100' 랭크 국내 유일

2021.10.09 00:00:02

1위 덴마크 '노마'…2위 덴마크 '제라늄', 스페인 '아사도르 에체바리'

 

[더구루=김다정 기자] 한국의 한식 다이닝 ‘밍글스(Mingles)’가 세계 최고 레스토랑 ‘톱100’에 랭크됐다.

 

세계 미식 문화를 선도하는 프리미엄 미네랄 워터 브랜드 산펠레그리노(S.Pellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)가 공식 후원하는 '2021 월드 50 베스트 레스토랑'(The World’s 50 Best Restaurants)이 공개됐다.

 

이는 전 세계의 명망 있는 셰프, 푸드 저널리스트, 여행 미식가에 이르기까지 1000여 명 이상의 미식 업계 관계자들로 구성된 심사위원단에 의해 선정됐다. 특히 올해 순위발표는 2019년 이후 2년 만에 재개되어 많은 기대를 받았다.

 

2021 월드 베스트 레스토랑 1위의 영광은 덴마크 코펜하겐(Copenhagen)의 '노마'(Noma)에게 돌아갔다. 노마는 2009년 2위에 이어 올해에는 1위를 차지했다.

 

2위는 덴마크 코펜하겐의 '제라늄'(Geranium)과 스페인 앗손도(Atxondo)의 '아사도르 에체바리'(Asador Etxebarri)가 차지했다.

 

추가로 공개한 '2021 월드 베스트 레스토랑' 100위 안에는 국내에서 유일하게 한식 다이닝 밍글스가 62위로, 100위 안에 안착했다. 밍글스는 2017년 첫 100위권 진입 이후 4년 연속 리스트에 올랐다.

 

밍글스는 미쉐린 가이드 2020 2스타에 빛나는 한식 레스토랑으로, 지난해에는 월드 50 베스트에서 발표한 '최고의 아시아 레스토랑 50' 시상식에서 14위를 기록한 바 있다. 이는 한국에서 가장 높은 순위다.

김다정 기자 92ddang@theguru.co.kr
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